• Roti Jepun #1: Roti bakar susu soya
• Roti Jepun #2: Roti periuk nasi elektrik
• Roti Jepun #3: Roti Bijan ketuhar gelombang mikro.
• Roti Jepun #8: Roti kura-kura, diwarna, disalut gula-gula dan dibakar perlahan
• Roti Jepun #9: Roti Taiyaki
• Roti Jepun #10: Roti millet terendam (Roti Diet Jepun rendah kalori)
• Roti Jepun #15: Roti millet Jepun hadam sendiri
• Roti Jepun #15 (varian): Roti hadam sendiri tepung gandum Nanshõkasei (roti disasarkan kepada gadis sekolah)
• Roti Jepun #16: Roti Kari Jepun Gunung Fuji (sebenarnya roti nan India)
• Roti Jepun #21: Roti Castella daripada tepung gandum berputik (Castella ialah kek span popular di Jepun)
• Roti Jepun #22: RotiKamaboko
• Roti Jepun #24: Roti mentega susu kambing (Hanako)
• Roti Jepun #24 (varian): Roti Perancis susu kambing (Hanako)
• Roti Jepun #32: Roti sandwic wasabi
• Roti Jepun #43: Croissant 324 lapisan
• Roti Jepun #44: Roti Petalite Kayangan
• Roti Jepun #51: Roti Sukan Bawang Putih
• Roti Jepun #51 Kai (varian): Roti Sukan berintikan ikan keli, nori, ulat sutera dan kacang soya hitam, disasarkan kepada pelumba kereta (dibuat bersama-sama Suwabara Kai)
• Roti Jepun #55: "Anpan" (roti inti kacang merah)
• Roti Jepun #56: Roti Hitam Jepun (diabaikan kerana doh yang rosak ketika ujian kemasukan Pantasia, hanya ditonjolkan dalam episod 29 anime; asalnya roti dengan bran beras tetapi diganti dengan arang buluh hasil idea Kyousuke)
• Roti Jepun #57: Roti lebihan Kabukiage
• Roti Jepun #58: Roti Tembikai gaya sushi
• Roti Jepun #59: Sandwic Okonomiyaki dengan inti Yakisoba
• Roti Jepun #60: Roti Vital Gluten melekit dan kenyal
• Roti Jepun #61: Donat kanabis

Selepas Piala Monaco, Azuma tidak lagi melabelkan Roti Jepunnya dengan nombor, sebaliknya dengan nama lokasi pertarungan Yakitate!! 9.

• Roti Jepun Ōma: Roti Chawanmushi landak laut
• Roti Jepun Saito: Wafel mangga Haniwa (Haniwaffle)
• Roti Jepun Ōmagari: Roti Blanchir daun bawang bengkok "Double Fondue" (bukan Fondue)
• Roti Jepun Uppurui: Roti gulung dicampur nori
• Roti Jepun Gero: Roti Daun Buluh 3 Kali Ganda
• Roti Jepun Nou
• Roti Jepun Tomiura: Tart jeruk diawet
• Pau Jepun: Pau Jepun Ōkuchi: Tenobe Man ("Man" bermaksud "pau" dalam bahasa Jepun, dan merujuk kepada pau kukus biasa Cina. tenobe adalah sejenis mi yang dibuat dengan meregangkan doh dengan tangan beberapa kali, dan juga merujuk kepada proses pembuatannya. Hanya ditunjukkan dalam episod 56 siri anime, dan merupakan satu-satunya dalam kelasnya, jadi tiada penandaan nombor) (tidak halal kerana menggunakan daging khinzir)